간단하고 맛있는 양념장 만드는 방법!

1. 양념장 만드는 재료

• 간장 3큰술
• 고추장 2큰술
• 설탕 1큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 다진 생강 1작은술
• 식초 1큰술
• 참기름 1큰술
• 후춧가루 약간
• 물 2큰술

  2. 양념장 만드는 순서

1. 간장, 고추장, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 식초, 참기름, 후춧가루를 고루 섞는다.
2. 물을 조금씩 넣어가며 거품이 나지 않을 정도로 잘 풀어준다.
3. 완성된 양념장을 이용하여 원하는 음식에 사용한다.

   3. 양념장 활용 방법

• 양념장을 사용하여 불고기, 닭갈비, 제육볶음 등의 고기 요리에 활용할 수 있다.
• 양념장을 냉면, 비빔밥, 콩나물밥 등의 밥 요리에 곁들여 먹을 수 있다.
• 양파, 오이, 당근 등과 함께 샐러드에 넣어 상큼하고 매콤한 맛을 낼 수 있다.
• 버섯볶음, 양배추볶음 등의 채소 요리에 양념장을 더해 간단하게 맛을 낼 수 있다.
• 양념장을 담배기름에 넣어 볶은 후 볶은 채소, 고기, 해산물 등에 더해 풍미를 더할 수 있다.

위의 방법 외에도 창고무침, 꼼장어, 야채전, 파전, 유린기 등 다양한 음식에 양념장을 활용할 수 있다. 맛과 풍미를 더하고자 하는 음식에 양념장을 바르거나 넣어 사용하여 다양한 요리를 즐길 수 있다.